周向楠笑着同意了，“那敢情好，这里晚上可是热死人了，吃着西瓜，扇着电风扇，这待遇可真好，谢谢奶奶，谢谢大伯娘了！” 奶奶和大伯娘嗔她一眼，“一家人，说啥两家话呢，有你这么个爱学习有志气的侄女，我和你大伯高兴还来不及呢！” 又说了会儿话，快到做饭时间了，大伯娘和奶奶就先回去了，周向楠也开始做饭，她把丁向上的饭也做上了。 晚上吃过饭，丁向上把今天秦大厨说的话告诉她，同时递过来一张菜单，“秦大厨说这是那天的菜单，上面一半是他的，下面一半由你来做，让你抽时间练习一下，对了还有摆盘，你也好好想想，咋才能摆的好看！” 周向楠点点头，接过菜单道：“行，我知道了，你明天别忘了告诉秦大厨，快吃吧，吃完赶紧回家！” 时间进入八月份，距离省城的领导过来还有三天时间，除了学习，周向楠还特意练习了秦大厨说的几道菜，又弄了个漂亮的摆盘。 领导来的前一天，周向楠特意在下班后在丁向上的护持下去了厂里的食堂，和秦大厨配合着做了一桌子的菜，厂里的领导尝过之后很满意。 第二天早上，丁向上就来接周向楠去了厂里，在食堂和秦大厨汇合，然后由厂子里开车把两人提前送到了镇上一个风景优美的庄园里。 之后就有人带着两人去了厨房，厨房里很大，差不多有二百多平米，十来个灶空，材料也是提前采买好的，全是品质最好的，但是厨房依然显得空荡荡的。 带他们进来的一个严肃的中年妇女说道：“领导三个小时后到，你们赶紧准备吧，做得好了，在领导心里留下好印象，以后有的是你们的好处！” 说完转身走了，空荡荡的厨房里就剩下秦大厨和周向楠。 两人对视一眼开始收拾灶台上堆着的各种材料，大部分是些海鲜类的，好几种名贵的鱼、螃蟹、大虾、鱿鱼、扇贝、鲍鱼、泡发好的海参、海带、海木耳等等，哦，不对，地上的水桶里还有一只脑袋大的老鳖！ 此外，除了海鲜类的，还有些别的蔬菜肉，不过不多，由此可见，这位领导可能喜欢吃海鲜。 啧啧，这么高水准，周向楠都有些怀疑自己猜测到底对不对了！ 这时候秦大厨叹口气，“看来咱们准备的菜单没用了！” 周向楠忽然想起一个重要的问题，“秦师傅，这些海鲜你会做吗？” 他们这里地处内陆，海鲜并不常吃，镇上连卖海鲜的店都没有，会做海鲜的更是少之又少！ 她担心秦大厨不会做并没有说错。 秦大厨在她的眼神下摇摇头，苦笑道：“平常鱼、大虾、螃蟹这些的我还可以，鲍鱼、海参啥的，我连见都没见过，哪里会做啊！” 周向楠也皱起眉头，她到是会做，毕竟前世海鲜没少吃，但是她要是没有前世记忆的话，最远去的就是这个镇上，应该一不会做海鲜的，她到底是做还是不做？ “要不我去跟那个管事的说吧，就说咱们不会做，再说他们也没提前说啊，猛不丁的上些鲍鱼海参的，谁会啊！”这时候秦大厨叹口气说道，想到那丰厚的佣金就没了，还有可能得罪领导，他就头疼！ “秦师傅，主任没有提前跟您说这位领导喜欢吃海鲜吗？”周向楠想想问道。 秦大厨苦笑道：“没有，估计他也不知道！是我连累你了，要不你先走吧！” 周向楠摇摇头，开玩笑，总不能赚钱的时候她跟着，要挨排头的时候让秦大厨顶着吧，那她还是人吗？ 更何况，她为了今天可是忍耐了许久，她又不是不会做海鲜，当然不会允许今天的事儿功亏一篑，因而她也顾不得隐瞒了，直接告诉了秦大厨，“秦师傅，您别着急，我是不会走的，我会做海鲜，今天由我来做，您在一边帮忙做些辅助类的就行！” 见周向楠说的认真，秦大厨有些相信了，“你会做海鲜，你咋会呢，你跟谁学的？” 周向楠胡诌道：“在书上看的！” 秦大厨瞬间瞪大眼睛，不可置信的看着她，“在书上看的你就敢做？” 周向楠笑笑，“我聪明啊，看一遍就会了，您要是不相信，那我就先给您做一道，就做这个扇贝吧，扇贝比较多，我随便做点儿。” 秦大厨眼下也没别的办法了，周向楠在炒菜上确实比较有天赋，或许她真的能做好呢，于是点点头道：“好，你试试，要是不行的话，我就去跟管事赔罪，你放心大胆的试吧！” 周向楠应了一声，说道：“我看书上说了，扇贝最好的做法是蒜蓉粉丝扇贝，这里又大蒜，也有粉丝，我就做这个吧！” 秦大厨点点头没有吭声，但是主动揽下了制作蒜蓉和清洗粉丝等配菜的事儿。 蒜蓉简单，粉丝是硬的，要先用热水泡软。 这时候周向楠找出一把小刷子把所有的扇贝刷干净，清理出多余的部分，只留下中心的贝肉，处理好后用盐水泡洗半小时。 这时候，她又找出红椒、小葱切成小颗粒，放在一边备用，这时候用开水泡的粉丝也差不多了，同样切成小段。 鉴于时间只有三个小时，而扇贝肉还没泡好，两人凑在一起想了一道菜单，又把其他的材料收拾可一部分，差不多半个小时到了，扇贝肉也泡的差不多了，秦大厨在一边把切成段的粉丝围在扇贝肉的边上，周向楠在拿着材料下锅。 油锅热后，把蒜蓉小火翻炒两分钟，等蒜香味出来后，然后用红彩椒，豉油，盐和蒜蓉一起搅拌均匀后用勺子舀出来放在扇贝肉的上方，最后上锅大火两分钟，小火四分钟，再闷两分钟即可出锅了，一出锅，热气蒸腾处是扇贝特有的清香混合着蒜香，很诱人，秦大厨闻到后迫不及待的问道：“来，我尝尝！”
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